Několik let se organické potraviny dostaly do popředí současné výživy. Odborníci tvrdí, že ekologické produkty jsou pro zdraví zdravější a prodávají se stále více a více ekologicky nebo bio. Bohužel, v důsledku této obrovské difúze, mnozí obchodníci nabízejí jako "ozvěnu" to, co není, a zvyšují ceny výrobků, které jsou. Je možné zavést do stravy organické potraviny, aniž byste se při pokusu zničili? Samozřejmě že ano. V tomto článku vám ukážeme, jak představit organické potraviny ve vaší stravě .

Také by vás mohlo zajímat: Jak udělat dietní večeře

Četli jste štítky toho, co jíte?

První věcí je jasné, proč jsou biopotraviny dobrou volbou pro naši stravu.

Pokud se podíváte na štítek jakéhokoli produktu ve vaší skříni, uvidíte množství ingrediencí, které nejen že neví, ale spíše vypadají jako počítačové kódy. Jedná se o konzervační látky, okysličovadla, zahušťovadla ... chemické výrobky, které se přidávají do potravin pro různé účely.

Zjevně nejsou samy o sobě škodlivé. Mnoho lidí však podporuje teorii, že stravování s menším obsahem chémie může být lepší pro zdraví.

Organické potraviny jsou vyráběny s co nejmenším možným chemickým dopadem a respektují přirozené získávání surovin.

Ekologické maso a vejce

Ekologické potraviny ze zvířat mají předpoklad, že se stvoření nachází v prostředí, které je co možná nejpřirozenější a uvolněné . Předpokládá se, že jejich výživa není založena na průmyslových krmivách, ale na přírodnějších a ekologických potravinách (tj. Jeme jídlo, které bylo krmeno ekologickými produkty).

Vejce s tímto označením pocházejí z kuřat, která se nenacházejí v chovných prostorech, ale na místech s pohybem, konzumují krmivo bez chemických produktů a respektují zvláštní legislativu.

Organické maso a vejce mají jinou chuť. Maso je štíhlejší a vejce mohou mít tmavší žloutek.

Zatímco stále více supermarketů nabízí vejce z organických slepic, najít takové maso je obvykle nezbytné jít na specializované trhy, které jsou dostupné téměř ve všech městech.

Sezónní jídla

Pokud jde o ovoce a zeleninu, dobrý způsob, jak je konzumovat, je vybrat si sezónní potraviny. Vodní meloun v srpnu prošel méně ochranářskými procesy, než kdybychom ho koupili v lednu. Totéž platí pro zeleninu.

Tam jsou sezónní potraviny seznamy online. A ujistěte se, že navíc je toto ovoce nebo zelenina organické, stačí jít do "bio" oblasti supermarketu nebo do ekologických zařízení. Podívejte se na náš článek o výhodách sezónního ovoce.

Ekologické trhy

Vedle specializovaných prodejen je v mnoha městech stále více organických trhů, kde drobní zemědělci prodávají své výrobky za poněkud nižší cenu než obvykle.

Tyto trhy mají tu výhodu, že vyloučí zprostředkovatele a snižují náklady. Je to dobrý způsob, jak vyzkoušet tento druh jídla, aniž byste investovali příliš mnoho peněz.