Rajčata jsou nejen základní ingredience ve středomořské kuchyni, ale je to velmi přítomné jídlo ve světové kuchyni, hraje v různých receptech, ve kterých je její chuť zásadní. Navzdory tomu, kolik toho používáme, pokaždé, když je třeba odlupovat rajčata, začnou bolesti hlavy, a jestliže to neděláme správně, pro naše recepty se ztrácí spousta dužiny a šťávy. To je důvod, proč v .com dáváme vám neomylné triky, abyste věděli, jak snadno oloupat rajčata .

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit rajčatový kompot Stejné kroky: 1

První věc, kterou je třeba mít na paměti při odlupování rajčat, je to, že dělat to s nožem není nejlepší nápad, pokud není velmi ostrý a jste velmi pomalý. V každém případě, pokud je rajčata velmi zralá a měkká, pomocí nože k šupování bude obtížné, takže je nejlepší zvolit jinou metodu.

2

Mírně změkčte kůži rajčat, je nejlepší trik, abyste získali dokonalou krájení, přičemž plně využijete buničiny. Abyste to udělali, musíte je vařit několik vteřin ve vroucí vodě, proces mnohem rychlejší, než si myslíte a s velmi efektivními výsledky.

3

Začněte tím, že od středu rajčete vykročíte povrchním řezným křížem, začínajícím od špičky rajčete, která nemá stopku. To vám pomůže jednoduše oddělit kůži, jakmile změkne. Někteří lidé raději odstraní oblast stonku nebo srdce rajčat, protože se může stát velmi těžké, pokud chcete, můžete to udělat tímto způsobem.

4

Připravte hrnec s vodou a nechte ho vařit. Po dosažení bodu varu opatrně přidejte rajčata do vody a nechte je tam maximálně 20 sekund. Potom vyjměte štětkovou lžící nebo skimmer a opatrně položte na talíř.

5

Teplo z vařící vody změkčuje kůži rajčat tak, že je musíte odstranit pouze označenými body rukama a to je to, že rajčata budou dokonale oloupaná a bez odpadků.