Mandarinky, o průměru 8 centimetrů, jsou sladké, bez semen a jsou dostupné v zimních měsících na severní polokouli. Stejně jako ostatní citrusové plody, mandarinky dosahují zralosti a rozkladu v době, kdy jsou vybírány. Abyste si mohli klemeny co nejdéle vychutnat, je třeba při skladování vyžadovat péči. S trochou pozornosti detailu mohou mandarinky zůstat čerstvé a šťavnaté po dobu až dvou týdnů.

Také by vás mohlo zajímat: Jak zachránit pomazánky z klementinu Kroky, které je třeba dodržet: 1

Připravte mandarinky pro skladování odebráním jejich původního obalu a zkontrolujte, zda nejsou známky plísní a rozpadu. Dávejte pozor i na hnědé skvrny. Toto zbarvení znamená zhoršení, které se tvoří pod kůží. Odstraňte mandarinky, pokud jsou velmi měkké, protože mohou obsahovat plísně.

2

Uchovávejte pomeranče při pokojové teplotě, pokud je to požadováno. Mandarinky zůstanou čerstvé a šťavnaté maximálně po dobu jednoho týdne při pokojové teplotě. Optimální teplota konzervace mandarinek je 8 až 12 ° C. Proto je důležité udržet je mimo zdroje tepla a přímého slunečního záření.

3

Nechte mandarinky ve větrané nádobě . Pokud necháte pomeranče při pokojové teplotě nebo v chladničce, vyberte zásobník, který umožňuje cirkulaci vzduchu okolo. Udržujte mandarinky v sáčku s okem, který je otevřený po stranách, což pomůže předcházet vzniku plísní a umožní jim zůstat čerstvé déle než jinak.

4

Nechte pomeranče v ledničce, pokud si přejete. Můžete si vychutnat chlazené mandarinky po dobu až dvou týdnů. Abyste zajistili maximální zachování čerstvosti, uchovejte je na suchém, chladném místě nebo v chladničce.

Tipy

• Pokud stlačíte džus z mandarinek, použijte šťávu do 48 hodin.
• Pokud chcete umýt mandarinky, udělejte je před jídlem a ne před jejich uložením, protože přebytečná voda může podporovat formu.