Během letních měsíců je velmi běžné, aby se v zahradě doma nebo na hřišti připravovaly masové grily se všemi svými přáteli, ať jste kdekoli, musíte být velmi opatrní, abyste dodrželi příslušná bezpečnostní opatření, aby nedošlo k úrazům, není žádný oheň, kolikrát hlavní příčinou požáru, který devastuje tisíce hektarů, jsou grily špatně vyrobené a bez péče. Takže pečlivě sledujte a můžete si vychutnat masový grill.

Budete potřebovat:

• Gril a masové kleště
• Vepřové kotlety marinované.
• Olej a sůl
• Sklenice ze špenátu z masa.
• Marinovaný steak ze svíčkové
• Arepas
• Brambory s paprikou.
• Guasacaca
• Mnoho druhů chorizosů: pikantní, česnek, pepř, atd.

Také by vás mohlo zajímat: Jak udělat mořské plody grilování Kroky: 1

Mějte masa na chladném místě, nevyjímejte maso až do chvíle před masem, protože by mohlo být v špatném stavu. Nezapomeňte, že maso není skladováno déle než 1 hodinu, pokud je teplota 30 a více stupňů Celsia.

2

Použijte dva kleště, jeden k práci se syrovým masem, který si na grilu položíte a další, aby sloužil již vyrobenému masu.

3

Nejnebezpečnější věc na grilu je, že nedosahuje správné teploty, aby zabila všechny bakterie v mase. Použijte vnitřní teploměr pro maso, abyste zjistili, zda maso dosáhne správné teploty.

4

Před použitím ho opláchněte mýdlem a vodou. Pokud jste gril delší dobu nepoužívali, musíte ho nejprve projít skrz oheň tak, aby zůstaly na něm spálené. Také čistěte novinami a nakonec vodou a mýdlem.

5

Před spuštěním grilu si umyjte ruce. Při manipulaci s masem si umyjte ruce.

6

Budeme v tomto případě používat uhlí, které jsou okamžité . To znamená, že se jen rozsvítí s zápasy a to je ono. Tašky přinášejí pokyny. Nekupujte uhlí, který není tohoto typu, protože zapnutí klasiky je náročný úkol. Položte celé uhlí do středu, protože strany získávají méně tepla, vždy potřebujeme kousek s méně teplem a teplejší . Nechte dřevěné uhlí začít šedé, v tomto okamžiku bude perfektní k použití.

7

První věc, kterou byste měli dát, jsou chorizos, protože jsou to ty, které trvají déle k vaření. Většina klobás pochází z předvařených nebo vyléčených, ale jsou to ty, které trvají déle, než se barvou, opékané na vnější straně a dobře uvnitř. Takže vždycky první. Umístěte do méně horkých oblastí, do okolí, aby byly připraveny vedle maso na konci. Nechte asi 20-30 minut.

8

Když uvidíte, že chorizo ​​má malou barvu, je čas dát kýty, sólom a špízy masa. Na fotografii níže uvidíte některé špízy stran a brambor v blízkosti chorizos. Tito dva musí jít více k okrajům, aby nevzali tolik tepla z centra, protože se vaří velmi rychle, kotlete, protože se kouří, má sladkou marinádu a může být spálen a tenká. Maso špejlíků, protože je to beder, je velmi měkké a nakrájené na kostky, takže to bude rychlé. Ve středu jde o solomo, které má více vaření. Když se podíváte na chorizo, změní barvu a jsou tmavší.

9

Na následujícím obrázku je téměř vše připraveno, pro tuto chvíli je téměř žádné teplo a my jsme dali arepas, aby se barva a chuť grilu. Ale vše vypadá připraveno. Maso bude odstraněno v závislosti na požadované teplotě vaření. Ideální je použít teploměr k měření teploty masa uvnitř, ale pokud ho potřebujete vědět a nemáte tento nástroj, ohněte palec do dlaně. Malá hromada, která je vyrobena uprostřed ruky, bude návodem k poznání vaření masa. Dotkněte se tam a poklepejte index druhé ruky, poté porovnejte s masem a uvidíte, že je napůl vařený. Pokud chcete dobře vařit, postupujte stejně, ale bez zavírání dlaně. Pokud tomu tak není, stačí udělat řez, abyste se ujistili.

10

Po tom všem se stalo asi hodinu, až dvě, na množství potravin, které jsme vyrobili. Takže pokud se rozhodnete něco takového dělat, nemějte hlad, protože budete muset dlouho čekat na to, aby vše bylo připraveno a samozřejmě to vyžaduje hodně práce . Ale je to dobrý způsob, jak připravit jídlo pro dobrou skupinu lidí.

11

Jen jako informace se cena masného grilování může značně lišit v závislosti na druhu masa, který chcete dát na grilu, telecí nebo hovězí je nejdražší a klobásy a klobásy mají dobrou cenu za množství masa,