Mixér je jedním z malých spotřebičů, které používáme nejvíce doma, ale někdy může být poškozen, můžeme ho nechat někomu nebo jiným okolnostem, které ho nemají. Pokud máte mimořádnou událost a potřebujete recept s mixérem, klidně, v mnoha případech existují alternativy k tomu. Chcete vědět, jak porazit bez mixéru a co může být poraženo a co nemůže? Pozor na tento článek, protože vám dáváme všechny detaily.

Také by vás mohlo zajímat: Jak si vyrobit máslo ve škole

Ruční alternativa

Již víme, že mixér míchá ingredience mnohem rychleji a činí směs homogennější, ale někdy, pokud nemáte tento nástroj, měli bychom hledat řešení. Ten, který přijde na mysl, protože je nejjednodušší, je ruční alternativa, tedy nástroj, který není elektrický. Tato technika je ve skutečnosti ideální pro měkké struktury a směsi lehčí konzistence, protože je mnohem jednodušší.

Dobrým příkladem směsí, které lze vždy vyrábět ručně, je porážet vejce buď celé, nebo jen jeho čisté. V takovém případě to můžete udělat s vidličkou nebo s pruty, které jsou pohodlnější.

Pokud jste uprostřed receptury na něco sladkého a chcete například udělat těsto na pečení, na dort nebo na chléb, by byla alternativou k nejpopulčnějšímu mixéru alternativa na pečení, ale pokud ho nemáte, můžete to udělat doma s dřevěnou lžící . Ačkoli to bude stát víc času, dosáhnete toho samého.

Rotační směšovač

Pokud potřebujete vědět, jak porazit bez mixéru, protože nemáte to, ale váš mix je docela nebo velmi konzistentní, bylo by nejlepší, kdybyste dostali rotační mixér, neboť v těchto případech může být nebo může být dostatečná lžička nebo dřevěná maska.

Jedná se o užitečnou alternativu, ale o trochu dražší, ve skutečnosti dražší než mixér, ale je pravda, že u hmoty pro velmi konzistentní dort nebo palačinku je to lepší nástroj, protože tyto směsi nechávají hladší a homogenní na 100%.

Smoothies bez mixéru?

Mohou být hotové! Je v poledne v poledne a ctižujete hladce? Chcete dát dětem občerstvení a nemáte po ruce mixér? Nebojte se, jsou zde některé ovoce, které můžete použít v těchto případech, i když ne všechny. Jak jste si možná uvědomili, musí být ovoce, které není příliš tvrdé, tedy co nejjemnější.

Příkladem je banán, který je velmi snadno rozdrcen. A chafar je právě technika, kterou budeme používat. Co byste měli udělat, je kombinovat přísady milkshake (což je obvykle banán a zmrzlina, a pokud používáte perfektní jogurt, protože nebudete muset plevy) a tvrdým lisováním opakovaně lisovat dobře, aby směs byla co možná měkčí.

Pak vložíme vše (s mlékem a / nebo jogurtem) do termosky nebo do jiné nádoby, která může být pokryta, a tam jej trochu protřepeme, aby se dobře mísila. A máme to připraveno, dobrý zisk! V receptu vám dáváme recept na banánový mléčný koktejl v případě, že si to zkusíte právě teď.