Chcete zjistit tajemství, které má zlepšit kvalitu vaší kuchyně? Aromatické oleje ! Recepty, které se neuvěřitelně snadno připravují, a to i pro začínající kuchaře. Chcete-li vyzkoušet své kuchařské dovednosti, předkládáme vám některé recepty na lízání prstů. Takže berte na vědomí, jak vyrábět aromatické oleje pro vaření .

Také by vás mohly zajímat: Typy aromatických bylinek pro vaření

Česnekový olej

První recept, který dnes navrhujeme, je klasika kuchyně: aromatický olej na bázi česneku . Je to tak snadné, jako když naplníte láhev plně oloupaným česnekem a zakryjte je dobrým proudem oleje. Nechte marinovat a použijte česnek nebo olej s některým z vašich pokrmů.

Pikantní paprikový olej

Ale pokud dáváte přednost pikantním aromatickým olejům, další recept, který se velmi snadno připraví, je olej s paprikou chilli . Pouze vhodný pro nejodvážnější! K tomu budete muset míchat pár chilli s bobkovým lístkem a hřebíčkem loupaného a drceného česneku. Nechte tyto ingredience po dobu asi 10 dní před použitím, a nezapomeňte, že čím déle zůstane olej, tím víc chuti bude mít.

Ořeganový olej

Recepty aromatických olejů nemají tajemství, protože v podstatě musíme do oleje přidávat některé přísady, které slouží k získání zvláštní vůně a chuti. Ale nezapomeňte nechat požadovaný čas macerate. A pamatujte si, že čím delší strávíte, tím větší bude vaše vůně. Totéž se děje s olejem z oregana, další klasikou kuchyně, která se připravuje rozdrcením čerstvého oregana a omývá se v maltě spolu s olivovým olejem, dokud se nezíská pasta na chuť každého šéfkuchaře.

Citronový olej

A jako konečný nádech, aromatický citronový olej pro rybí pokrmy. Co musíte udělat, je oloupejte citron a udržujte pokožku, kterou byste měli nechat stát v horké vodě, na minutu nebo tak. Pak musíte přidat tuto citrónovou kůru na olivový olej a nechat vše ve vodní lázni po dobu několika hodin. Nezapomeňte jej nechat odpočívat až do následujícího dne, kdy můžete použít olej.

Co si myslíte o našich receptech? Nezapomeňte se s námi podělit o své nejlepší nápady, jak vyrobit aromatické oleje pro vaření.