Pohanka nebo pohanka je pseudocereální v rodině polygonaceae, která vyniká svým pyramidovým tvarem. Kromě toho je tento druh pšenice, i když je známý jako obilovina, vlastně rostlina, která obdrží tento název pro své tmavé tóny.

Tato rostlina je také známá svými mnoha vlastnostmi, mezi které patří různé živiny, které vám pomáhají zhubnout a udržet si tvar. Chcete vědět, jaké jsou tyto živiny? V tomto článku vysvětlíme různé vlastnosti pohankové hmoty, které ztratí váhu a povedou zdravý život.

Také by vás mohlo zajímat: Jak učinit pšeničné klíčky, jak zhubnout

Výživná hodnota pohanky

Pohanka je rostlina, která pochází z polygonaceae pocházející z různých oblastí Asie a je v současné době spotřebována po celém světě pro své vynikající výživné vlastnosti. Můžeme zvýraznit hlavní živiny pohanky :

• Pohanka obsahuje 10 až 13 gramů ze 100 gramů bílkovin rostlinného původu.
• 71 ze 100 gramů je uhlohydráty, mezi které patří jeho obsah vláken.
• Obsahuje také zdravé mastné kyseliny, jako je kyselina listová, kyselina pantontenová a niacin.
• Je také bohatý na minerály jako draslík, selén, hořčík, vápník a železo.
• Pohanka má také vysoký obsah vitamínů B (B1, B2 a B6) a vitaminu E.

Pohanka má také další živiny, jako je methionin, které obsahují mnoho luštěnin. Také jsme nalezli lysin, sloučeninu, kterou obiloviny nemají, a také má nízkou sůl a neobsahuje lepek .

Vlastnosti pohanky ke zhubnutí

Tento pseudocereal je dobré jídlo, které chcete zahrnout do své stravy, pokud chcete zhubnout, protože je velmi nízký ve srovnání s jinými pšenici. Kromě toho díky svým nutričním hodnotám nalezneme následující vlastnosti pohankové hmoty, které by mohly zhubnout :

Je bohatý na vlákno

Díky vysokému obsahu vlákniny má pohanka uspokojivé vlastnosti, které vám pomohou snížit chuť k jídlu a cítit se více vyčerpaně. Má také čisticí vlastnosti, které regulují střevní průchod a pomáhají vám eliminovat přebytečné tuky v těle.

Má více bílkovin než jiné obiloviny

Pohanka se liší od ostatních skutečných obilovin, protože má obsah v rostlinných bílkovinách, jako je aminokyselinový lysin. Tento protein, na rozdíl od jiných rostlin, absorbuje 70% našeho těla. Díky tomu je pohanka dobrou náhradou živočišných bílkovin, které obsahují tuky a cholesterol.

To také vyniká pro své antioxidační vlastnosti

Vitamíny skupiny B a E, které se nacházejí v rámci nutričních hodnot pohanky, obsahují vynikající antioxidační vlastnosti, které vám pomohou spálit přebytečný tuk z vašeho těla a navíc regulovat hladinu cholesterolu.

Rozmanitost minerálů

Pohanka obsahuje také množství minerálů, které vám pomohou zhubnout, jako je draslík, železo a vápník. Je také velmi nízký obsah sodíku, který poskytuje diuretické vlastnosti, které pomohou snížit retenci tekutin v těle.

Další výhody pohanky

Kromě vlastností ke zhubnutí, které jsme právě poznamenali, má tento pseudocereál mnoho dalších výhod, které byste měli vědět:

• Je to dobré pro srdce a pro choroby, jako je hypertenze díky své bohatosti na esenciální mastné kyseliny, jako je omega 6.
• Doporučuje se také u lidí, kteří mají cukrovku, protože je přirozeným regulátorem hladiny cukru v krvi.
• Jeho vysoký obsah sacharidů, vitamínů B a lysinu činí z pohanu velmi účinný přírodní prostředek pro případy úzkosti a deprese.
• Má protizánětlivé a antiagregační vlastnosti, které pomáhají mít dobrý krevní oběh.
• Je to doporučené jídlo pro lidi s celiakií, protože neobsahuje lepek.
• Pomáhá udržovat dobrý stav neuronů a má zdravější pleť díky obsahu vitaminů a esenciálních aminokyselin.
• Díky obsahu hořčíku má také relaxační vlastnosti, které vám pomohou dobře spát a mají lepší kvalitu spánku.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.