Reverzní osmóza přijímá množství potravin. Jedním z nejznámějších je výroba koncentrátu ovocných šťáv . Koncentrace odstraňuje vodu; ale zachovává aroma a zbytek molekul. Z .com chceme vysvětlit výhody a nevýhody použití reverzní osmózy v koncentrátech šťávy, tak si přečtěte náš článek.

Také by vás mohla zajímat: Jak pracuje reverzní osmóza

Výhody

- Pokud se provádí při pokojové teplotě, reverzní osmóza nezničí vitamíny ani neztrácí vůni ovoce - Kromě toho tento druh techniky koncentrátu umožňuje nižší výrobní náklady, protože vyžaduje nízkou spotřebu energie.

Nevýhody

- Během filtračního procesu je možné uniknout některým sloučeninám s nízkou molekulovou hmotností, které nejsou žádoucí. Pokud se to stane po průchodu osmotickými membránami, mohou se tyto sloučeniny koncentrovat ještě více. - Reverzní osmóza by měla být použita s jinými procesy koncentrace, protože koncentrace zvyšuje osmotický tlak.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.