Chcete užít výhody vegetariánské stravy, ale flexibilněji? Poté musíte vyzkoušet flexi - diářskou dietu - druh stravy, která pochází ze Spojených států kvůli knize vydané dietetem Jackson Blatner v roce 2009. Pojem "flexitářství" pochází z kombinace slov flexibilních a vegetariánských a spočívá v aplikaci vaši dietu základní praktiky vegetariánské stravy, ale dáváte vám nějakou licenci během týdne, protože je dovoleno jíst některé maso nebo ryby. V tomto článku vám řekneme, jak dělat flexiitářskou dietu, abyste mohli objevit strašlivou stravu.

Také by vás mohlo zajímat: Jak si vyrobit ovolactovegetarian dietu

Flexibilní strava

Základním předpokladem flexitářské nebo semivegetariánské stravy je, že si můžete vychutnat zdravý život tím, že využijete výhody vegetariánské stravy, ale bez trpení nedostatků, které mohou vyplývat z této formy výživy (nedostatek bílkovin, pokles vitamínu B12, atd.),

Potřebujete-li dietu založenou na ovoci a zelenině (jako jsou vegetariáni), zajistíte, že vaše tělo je dokonale vyživováno a navíc udržuje více kontrolovanou hmotnost, protože tuky živočišného původu neexistují v tomto plánu jídla; Existují však některá zdravotní rizika, pokud nevíte, jak tuto dietu správně provádět.

K vyřešení tohoto problému se objevila flexitářská strava, v podstatě sestávající z vegetariánské stravy, ale s možností zavádění kusu masa nebo ryb týdně. Můžete si vybrat, zda chcete představit chudé maso (například kuře nebo králík) smíchané se zeleninou, ačkoli, pokud dáváte přednost, můžete se rozhodnout pro rostlinné bílkoviny jako tofu a seitan. Toto krmení vám umožňuje určitou flexibilitu, tedy i jeho jméno.

Pravidla flexitimní stravy

Základním pojetím této stravy není vyloučit žádný produkt z vaší stravy, ale snížit příjem potravní skupiny pocházející ze zvířat. Na rozdíl od veganské stravy, v této je povoleno přijímat potraviny ze zvířete, jako jsou mléčné výrobky nebo vejce, ačkoli pokud chcete, můžete se rozhodnout pro rostlinné mléčné výrobky, jako je sója nebo ořechy. V tomto článku zjistíme rozdíl mezi veganskou a vegetariánskou stravou.

Denně musíte do svého jídelního lístku zahrnout tyto 5 jídelní skupiny, abyste měli zdravý život:

• "Nové maso" : tento termín se používá k označení všech potravin bohatých na bílkoviny, které nepocházejí ze zvířat (například tofu, čočka, vejce atd.).

• Ovoce a zelenina : jsou základem této stravy, takže by měly být součástí vaší stravy každý den a snaží se je zahrnout do většiny jídel dne.

• Mléčné výrobky : mohou být živočišného nebo rostlinného původu, ale musí být zahrnuty ve vaší stravě, aby těžit z vašich vitaminů.

• Integrální sacharidy : Abyste měli zdravou výživu, je důležité, abyste vyloučili rafinované výrobky a rozhodli se konzumovat ty, které jsou vyrobeny z celozrnné mouky, aby se zvýšilo množství vlákniny ve vašem těle.

• Přírodní cukry : Potraviny, jako je med, stevia a agavový sirup, nemohou chybět ve vaší stravě, protože obsahují cukr a velmi příznivé živiny pro naše tělo.

Maso nebo ryby, které můžete užívat 1 den v týdnu, abyste dodrželi flexiitářskou stravu, a navíc toto maso musí být kvalitní. Nejvíce se doporučuje, aby z ekologického původu přispívaly k respektování zvířat a měly by mít prospěch z produktů s vyšší nutriční hodnotou.

Neměli byste ani zanedbávat nezbytné živiny pro správné fungování těla: železo, omega 3 a vitamin B12 ; druhá může být konzumována jako doplněk, protože se přirozeně vyskytuje převážně v přísadách živočišného původu.

Tipy k zahájení flexitářské stravy

Změna stravovacích návyků může být komplikovaná a obtížná. První věc, kterou vám doporučujeme, je, že chcete-li začít s flexiitářskou dietou, začněte postupně snižovat maso ve vaší nabídce. Nedoporučuje se provést změnu příliš drastickou a náhlou, protože může dojít k poškození vašeho zdraví.

Nejlepší je, abyste začali přestat jíst maso 3 nebo 4 dny v řadě a uvidíte, jak se cítíte; postupně integrujte více rostlinných potravin a uvidíte, jak můžete snížit spotřebu živočišných bílkovin, aniž byste o tom věděli. V tomto článku zjistíme, že potraviny povolené ve vegetariánské stravě vám poskytnou představu o tom, co odteď můžete jíst.

Je také důležité, abyste začali přemýšlet o různých vegetariánských receptech, které jsou podle vašeho přání a které jsou různé, tímto způsobem se nebudete nudit jíst a budete se moci nadále těšit z potěšení z jídla. Existuje mnoho jídel, které můžete připravit, jako je například těstovinový salát, zeleninová lasagna, špenátové hamburgery atd. Podívejte se na tyto typy receptů a navrhneme pestré a chutné menu .

Pokud máte rádi sendviče nebo sendviče, můžete je pořád těšit, ale jinak. Vegetariáni mohou jíst mléčné výrobky a vajíčka, takže sýr nebo tortilla sendviče mohou být ideální volbou. Chcete-li je chutnější, můžete si vybrat jinou zeleninu (rukolu, okurku, salát, cibuli apod.), Ořechy a plody času.

Výhody flexitářského krmení

Jedení podle místností, které jsme právě popsali, mají řadu výhod pro vaše zdraví a pro planetu, jako jsou ty, které jsou uvedeny níže:

• Prevence nemocí : strava bohatá na zeleninu a ovoce dokáže mít tělo v optimálních podmínkách a je připravena na podmínky, jako je cholesterol, ale také pomáhá předcházet kardiovaskulárním chorobám a regulovat tlak.

• Vyvážená strava : zavedením týdenního kusu živočišného původu získáme potřebné množství vápníku, železa a bílkovin. Navíc, s bohatým příjmem zeleniny, máme vysoké množství antioxidantů, vlákniny a zdravých tuků.

• Ztráta hmotnosti : jedná se o jeden z největších přínosů tohoto druhu potravin, neboť je zaměřen na výživné a nízkotučné menu, kde hlavní složkou je zelenina.

• Respektování životního prostředí : chov zvířat vyžaduje použití více zdrojů životního prostředí než těch, které potřebují pěstování rostlin a zeleniny. Proto jíst více zeleniny se nám podaří zabránit kontaminaci.

Nabídka v flexitářské stravě

Dále vám nabídneme příklad nabídky, kterou můžete sledovat, abyste si mohli vychutnat semivegetariánskou stravu a využít výhody, které jsme vám právě vysvětlili.

Snídaně

• Možnost 1: Celozrnné obiloviny s plody času + Čaj
• Možnost č. 2: Celozrnná toast s džemem + Káva s mlékem

V polovině rána

• Možnost 1: Ovoce Makedonie
• Možnost 2: Čerstvý sýrový sendvič s rajčaty a hlávkovým salátem

Oběd

• Možnost 1: Zelený salát + Čočka se zeleninou
• Možnost 2: Zeleninové pyré + Vegetariánský burger s pečenými bramborami

Svačina

• Možnost 1: Jogurt odstředěný ovesem
• Možnost 2: Ovoce času

Večeře

• Možnost 1: Vařený špenát + sýrová omáčka
• Možnost 2: Guacamole + sójové masové kuličky se zeleninou

Nezapomeňte, že musíte jednou týdně začlenit produkt živočišného původu (maso nebo rybu), který je vysoce kvalitní, abyste mohli využít výhod flexitivní stravy.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.