Empanadas jsou velmi oblíbené jídlo obecně a vyžadují použití vajec nejen jako přísadu do některých receptů, ale také aby hnědé těsto v troubě a dali lesk na tkané těsto, aby měly charakteristický zlatý vzhled. Nicméně existují chvíle, kdy nechcete používat toto vejce pro tento účel, protože dodržujete veganskou dietu, ve které nekonzumujete produkty živočišného původu, jste alergičtí, nebo proto, že nedáváte velkou empanadu a nemáte bude využívat většinu vajec.

Jedná se o situace, ve kterých jsou alternativy k vejci prohlíženy na hnědé pečené empanády. A ačkoli se zdá, že neexistují jiné možnosti, je pravda, že existuje několik možností malování empanády bez vajec. Od této chvíle vysvětlujeme, jak hnědé empanády v troubě bez vajec, abyste věděli všechny alternativy a věděli, jak hnůj empanády pohodlně a jednoduše.

Také by vás mohlo zajímat: Jak vyrobit špenátu empanadas

Alternativy k vejce k hnědým pečeným empanadám

Když nechcete žloutku používat z jakéhokoli důvodu, abyste dosáhli lesku na těstovinách, existuje několik alternativ k vaječnému hnědému pečenému empanadám, díky kterému jsou dobré výsledky dosaženy, protože empanada je také zlatá a jasná.

A jak svítit koláč bez vajec? Existuje několik možností, jak zhnědnout empanády bez vajec, které jsou široce používány v gastronomii a s nimiž se nezaznamenává, že nebylo použito žádné vejce:

• Olivový olej: olivový olej je hlavním produktem používaným k lakování koláče bez vajec. Jeho použití je velmi jednoduché, protože si musíte vzít trochu oleje a rozložit je přes empanadu před vypalováním, aby se bafatové těsto lesklo. Tento výrobek má také tu výhodu, že nepřidává žádnou chuť.
• Zeleninový margarín: když hovoříte o tom, jak hnědnout empanadu, další alternativou, kterou používáte pro použití vajíčka, je použít zeleninový margarín. V tomto případě je aplikace stejná jako ve všech předchozích případech, ačkoli tam jsou lidé, kteří trochu míchat tento rostlinný margarín s trochou vody a cukru poté, co předtím roztavil to. Je to další z alternativ k vaječnému hnědému empanadám, ačkoli v tomto případě to přispěje k cukru trochu víc chuti, což je více doporučená možnost, jak dát empanadě sladkým obsahem.
• Kukuřičný škrob : malovat koláč bez vejce, další možností je použití kukuřičného škrobu, který je smíchán s trochou studené vody a trochu kurkuma. Musíte být opatrní s touto poslední přísadou nepřidávat chuť. Jakmile byla směs vyrobena, zůstává pouze na povrchu koláče.
• Rostlinné mléko: Je to další možnost, jak dát lesk na těstoviny z empanády. Někteří z těch na trhu pracují. Opět platí, že vaše aplikace zahrnuje rozsypání malého množství na povrchu před pečením.

Triky na výrobu empanadas bez tuňáka vejce

V empanadách existuje několik receptů, ve kterých je velmi běžné užívat vejce jako složku a hnědnout. To je případ těch, které jsou připravovány s tuňákem. V tomto jídle je však možné tento výrobek nahradit tímto receptorem pro empanády zlatých tuňáků bez vajec.

Abyste to udělali, potřebujete sérii přísad, jako je točené těsto pro empanadu a smažené rajče, tuňák (přírodní nebo v olivovém oleji) a vejce (to by bylo volitelně jako složka v závislosti na tom, jestli se můžete jíst nebo ne stravovat nebo alergií). Příprava je velmi jednoduchá a provádí se v několika krocích:

1. Smíchat tuňák (dobře vysušený, pokud jste se rozhodli vzít z plechovek v olivovém oleji) se smaženými rajčaty. Pokud dáváte přednost použití přírodních rajčat nebo konzervovaných, ale ne připravených, musíte předtím smažit rajčata před začleněním tuňáka. K této směsi by bylo přidáno tvrdé vařené vejce, pokud chcete použít.
2. Vezměte pánev a trochu si trochu namícháme směs, kterou jsme připravili s přísadami, abychom zaplnili koláč
3. Zatímco to je hotovo, rozšiřte točené těsto pro empanadu a připravte dvě stejné vrstvy
4. Celá náplň tuňáka a rajčat se šíří na jedné z vrstev empanády
5. Když to uděláte, položte druhou vrstvu empanády na vrchol a utěsněte ji vidličkou před vložením do trouby, abyste dosáhli lesku na pečivo
6. Po uzavření můžete použít libovolnou alternativu k vejce k hnědé empanády do trouby, kterou jsme se zmínili v předchozí části
7. Zůstává jen to, aby se pečilo, aby bylo vařené a opečené. Přestože závisí na troubě, kterou máte obecně a jako vodítko, můžeme říci, že stačí 10 minut při 220 stupních

Recept na zlaté masové koláče bez vajec

Mísa empanada je další z pokrmů, ve kterých je obvyklé používat vejce jako přísadu a dát lesk na tavené těsto, jak se to děje v předchozím receptu tuňáka empanada.

Jak jako přísada, tak i na vnější použití, je možné vyměnit vejce . Ale uvidíme, jak hnědé masové plátky hnědou s tímto receptorem, pro který budeme potřebovat těstoviny nebo koláčové těsto, stejně jako několik ingrediencí pro plnění jako maso (nejlépe hovězí, i když můžete přidat trochu slaniny a chorizo ​​dobře vyléčené, takže je šťavnatější), cibule, pórek, zelený a červený pepř, olivový olej a vejce (to by bylo nepovinné jako složka).

Se všemi těmito slovy začněte s receptem :

1. Vezměte hrnec na přípravu veškeré náplně, ve které budete muset dát trochu olivového oleje
2. Zatímco olivový olej přechází na teplotu, uvidíte, že se cibulka, pór a červené a zelené papriky
3. Vařte vše na středním ohni, dokud necítíte, že je polovina hotová (jasná indikace je, že cibule je průhledná, ale ne zlatá)
4. Pak přidejte slaninu a chorizo, nakrájené na malé proužky
5. Když je zlatavě hnědá, položte zbývající kusy telecího masa, dokud nejsou hnědé
6. Čas potřebný ke zhnědnutí masa, použijte k rozšíření dvou vrstev těstoviny, které budeme potřebovat
7. Přidejte veškerou náplň do jedné z vrstev, rozšiřte ji tak, aby byla rozdělena poměrně a neexistují žádné plochy s menším množstvím plnění a jen jíst cukrovinky
8. Vložte vrstvu taveného pečiva nahoře a utěsněte vidličkou
9. Dále si musíte vybrat jednu z alternativ s vajíčkem na hnědé pečené empanády, jako je olivový olej, aby se bafalové těsto lesklo. Stačí jen trochu zabránit tomu, aby se předehřát
10. Poté vložte do trouby až do zlacení

S těmito tipy, jak hnědé empanády pečené bez vajec, doufáme, že jsme vám pomohli znát různé alternativy k vaječnému hnědému pečenému empanádům a věděli, jaké produkty máte k dispozici, aby leskly těstovině. Jedná se o pokyny, jak hnědé empanády, které budou velmi užitečné pro mnoho receptů nejen k malování empanády bez vajec, ale i ke knedlíkům a jiným pokrmům, které je třeba pečeme v troubě.