Konzumace ryb je nezbytná v jakékoli vyvážené stravě, neboť poskytuje velké množství nezbytných živin pro zdraví. Tímto způsobem je nezbytné vědět, jak dobře vybrat ryby a měkkýše, které budeme jíst, abychom zajistili jejich optimální podmínky a lepší chuť. Tímto způsobem existují některé úvahy, které byste měli vzít v úvahu při nákupu mořských produktů, a proto chceme podrobně vysvětlit, jak zjistit, zda jsou ryby čerstvé.

Také by vás mohlo zajímat: Jak zachovat čerstvé ryby Postupujte takto: 1

Když kupujete ryby, měli byste se podívat na jejich vzhled a barvu, abyste věděli, že je to skutečně čerstvé. Tímto způsobem bude nezbytné, aby váhy byly oblázkové, to znamená, že jsou lesklé a lesklé. Podobně by všechny čerstvé ryby měly zachovat intenzivní barvu, ať už to je cokoli.

2

Také oči budou klíčové k tomu, abyste věděli, že ryba je čerstvá: ujistěte se, že ryba má ostré oči, jasné a průhledné, nikdy nepřijímá ryby s potopenými nebo poškozenými očima.

3

Stejně tak, abyste koupili čerstvé ryby, měli byste se podívat na jejich žáby, které by měly mít jasně červenou barvu a jasný vzhled. Stejně tak se při pokusu o otevření musí ukázat odporu, můžete požádat rybáře, aby vám ukázal rybí žáby, aby to dokázal.

4

Čerstvé ryby nebudou nikdy ochablé ani měkké, ale jejich obecná konzistence by měla být tvrdá a hladká, i ploutve by měly zůstat pevné. Za žádných okolností musíte získat ryby, na které je kůže oddělena, protože to bude znamením, že není čerstvá nebo dokonce začne kazit.

5

Jako zvědavost nebo trik, který je třeba vzít v úvahu při koupi tohoto bohatého mořského produktu, se říká, že nejlepší sezónou ryb jsou měsíce, které obsahují "R" : leden, únor, březen, duben, září, listopad a prosinec. Existují však výjimky a některé ryby nebo mořské plody mají svou nejlepší sezónu během zbytku roku.

6

Jakmile koupíte ryby podle všech těchto doporučení, měli byste také vědět, jak udržet čerstvé ryby, aby se udržely v optimálních podmínkách až do doby vaření. Stejně tak, pokud ji neplánujete připravit, měli byste ho zmrazit, abyste zabránili jeho poškození; můžete zde zkontrolovat, jak dlouho můžete držet čerstvé ryby v chladničce.