Vodní meloun je botanicky znám jako druh Citrullus lanatus, ačkoli původní druhy získaly označení Citrullus vulgaris . Jedná se o rostlinu patřící do rodiny Cucurbitaceae, kde najdeme důležitou zeleninu, jako jsou okurky, cukety nebo squash. Toto masité a šťavnaté ovoce ročního pěstování vyniká tím, že obsahuje více než 90% vody a rekord největšího melounu byl ovoce, které dosáhlo 122 kilogramů. Věděli jste, že 95% vodních melounů, které se dnes vyrábějí a konzumují, jsou hybridy druhů Citrullus maxima a Citrullus Moschata ? Objevte tuto a mnoho dalších kuriozit v tomto článku, kde hovoříme široce o původu a historii melounu.

Také by vás mohlo zajímat: Původ a historie oranžové

Původ slova meloun

Ve Španělsku byl meloun zaveden Araby a toto je to, co dlužíme jeho jménu, protože termín meloun pochází z arabského slova sandíyya, který pochází z klasické arabské sindiyyah pocházející ze Sindu, regionu nacházejícího se v Pákistánu, Je to místo, odkud toto ovoce přišlo Arabům.

Odkud pochází meloun?

Existují dvě hlavní hypotézy o původu vodního melounu, jeden naznačuje, že je domorodec divoké populace Afriky, avšak druhá hypotéza uvádí původ tohoto ovoce jako cukrovinkového druhu pocházejícího z údolí Nilu, kde rostl divoký.

Můžeme však mluvit o třetí hypotéze, která by určila původ a historii melounu kombinací dvou výše zmíněných hypotéz. Průzkumník David Livingston umístil původ melounu v poušti Kalahari v jižní Africe, kde toto ovoce bylo divoké. Tuto skutečnost objevil při své první cestě do severní Jižní Afriky.

Ovšem i když toto ovoce pochází z pouště Kalahari, první důkazy o jeho pěstování se nacházejí v Egyptě a pocházejí z roku 3000 př.nl Pěstování melounu v této oblasti bylo velmi plodné kvůli plodnosti nabízené břehy řeky Nil, kde byla voda bohatá a teplé počasí. Existují také důkazy, že starodávní Egypťané používali meloun k vyzdobení svých hrobek.

Primární využití melounu

Věděli jste, že meloun není vždy ovoce charakterizované příjemnou sladkou chutí? Vodní melouny, které se v kalaharské poušti divoce rozrostly, byly menší než kultivované a mají velmi hořkou chuť, proto jejich spotřeba pro obyvatele těchto oblastí nebyla vůbec příjemná.

Ale je pravda, že od svých nejstarších původů bylo toto ovoce ceněno pro svůj vysoký obsah vody . Důvod, proč je meloun tak bohatý na vodu, dlužíme kořenům, protože má kořeny, které rostou plytké na zem, ale jsou široce rozloženy vodorovně. Vzhledem k této charakteristice ve své struktuře meloun velmi rychle absorbuje vodu z deště a dokonce i vodu produkovanou rosou.

Ačkoli jeho příjem nebyl příjemný, byl to vždycky velmi oceňovaný ovoce, protože byl hlavním vodním zdrojem obyvatel a zvířat v regionech, a to také pomocí skořápky pro přepravu vody.

Meloun se stal oslaben výběrem a opakovanými křížemi, které byly vyrobeny mezi kultivovanými druhy, které se v pozdějším sklizni prokázaly, že mají lepší chuť.

Rozšíření melounu

Ačkoli se v Africe začal pěstovat meloun, následně se rozšířil do Evropy, Blízkého východu, Indie, Číny a Ameriky a stal se velmi populární a důležitý ve stravě celého asijského kontinentu. Má se za to, že jeho rozšiřování bylo ve vzestupném smyslu pro řeku Nil, přijíždí až do Středozemního moře a obchodovalo se v Itálii, Řecku a Španělsku. Pravdou je, že se rozšířila do celého afrického obsahu v kolonizačním období a kolonizátoři přepravovali ovoce a semena, což usnadnilo expanzi melounu do Evropy, Asie a Ameriky.

Vodní meloun představený v Číně v 10. století získal obrovskou popularitu, která se v současné době zachovala, neboť je stále obvyklé dávat vodní meloun jako dárek na společenské události.

Zavedení melounu ve Španělsku provedli Arabi během období muslimské dominance na Pyrenejském poloostrově, mezi 8. a 15. stoletím. Navzdory starověku původu melounu ve Španělsku, druh, který dnes konzumujeme, byl hybrid druhů Citrullus maxima a Citrullus moschata zaveden až do roku 1980, kdy se začal pěstovat v Almería.

Meloun přicházel na americký kontinent s dobytím Nového světa. Existuje jen málo záznamů o melounu až do šestnáctého století, ale odhaduje se, že od tohoto okamžiku se obecně dostalo velké popularity. Jeho první kompletní popis v knize specializující se na botaniky byl dán v roce 1916.

Výroba melounu

Věděli jste, že se každý rok vyrábí více než 63 milionů tun melounů? Tato produkce se uskutečňuje na všech kontinentech, avšak asijský kontinent vede k produkci vodních melounů, což představuje 80% veškeré roční produkce s přibližně 52 tuny melounů.

V rámci Evropské unie je Španělsko vedoucí zemí v produkci vodních melounů a 20% z této produkce jde o vývoz ovoce. Druhé místo zaujímá Řecko a třetí Rumunsko, podle údajů shromážděných v roce 2013.

Nyní, když víme původ melounu, můžeme vidět, jak po celé své historii a trajektorii bylo toto ovoce vždy velice ceněno vzhledem k jeho vysokému obsahu vody, hydratace je hlavní použití, které bylo dáno, když jsme neměli žádný druh sladké chuti. Z tohoto důvodu se jeho denní příjem doporučuje v nejžhavějších sezónách roku, období, ke kterému patří plodina melounu.

Doporučujeme, abyste v následujícím článku objevili vynikající vlastnosti melounu pro organismus.