Pro moderní ženu, která žije neustále zaneprázdněná a musí střídat domácí práci s jinou profesí, nebo prostě spoléhá na záchranu trpělivosti, paliva a času, je tlakový hrnec nepochybně dobrým přítelem, nepostradatelným spojencem. Za pár minut si můžete připravit lahodné a dlouhodobé pokrmy podle tradičních systémů a díky tlakovému hrnci budete připraveni za pár minut.

Také by vás mohlo zajímat: Jak zvolit tlakový hrnec Kroky: 1

Pro rychlé nebo velmi rychlé vaření, jako je vaření na zelenině, musíte neustále sledovat a neměli byste se rozptýlit, a dbát na to, aby nedošlo k minutovému zkrácení doby uvedené v receptu nebo vaření vaší tlakové hrnce .

2

Nezapomeňte, že při zahájení vaření je požadováno maximální teplo až do zahájení vaření, ale jakmile je dosažen indikovaný tlak a pára unikla, měl by se plamen ohně postupně snižovat.

3

Při otevírání hrnce okamžitě vyjměte víko, jinak by došlo k poškození kaučuku při příjmu vlhkosti z páry. Dobře udržovaná pryžová průchodka by měla trvat nejméně rok.

4

Jednou za měsíc musí být minimálně malý otvor v pojistném ventilu tlakového hrnce, který umožňuje únik pary, musí být dokonale vyčištěn.

5

Při vaření zeleniny stačí naplnit nádobu do poloviny.

6

Nikdy nedotýkejte okraje hrnce lžícemi, skimery nebo špachtlí, protože by mohlo dojít ke špičce a nedalo se dobře nastavit okraj víka, což by způsobilo únik páry. Použijte dřevěnou lžíci s dlouhými rukama, abyste odstranili polévky a smažte, aby nedošlo k poškrábání spodní části tlakového hrnce .

7

Ujistěte se, že před uzavřením varného tlakového hrnce je kaučuk víka úplně uvnitř jeho drážky, pokud není správně umístěn, měl by být zatlačen dovnitř. Jinak pára vytéká z víka a nedosáhne požadovaného tlaku, takže musíte počkat, až se ochladí, znovu otevřete a gumu na místě.

Tipy

• Jedním z důležitých tipů je změna tlakového hrnce každých 10 let, což je maximální doporučená životnost tlakového hrnce.