Jste vášniví s rukolou? Tato zelenina je v naší kuchyni stále důležitější a jeho jedinečná chuť a měkká struktura z ní činí ideální přísadu pro naše saláty a naše sendviče nebo naše krémy. Kromě toho, že je velmi dobrá, je rukolou velmi zdravá, protože poskytuje našim tělu výborné živiny, které jí umožňují lépe pracovat a především, že jsme připraveni na nemoci nebo nemoci. V tomto článku zjistíme přínosy rukoly, abyste viděli, jak optimální je pro naše tělo a jak je zdravé to užívat každý den.

Také by vás mohlo zajímat: Přínosy žerucha

Nutriční příspěvek rukoly

Chcete-li porozumět tomu, jak může být rýžová výživná, popište její nutriční přínos pro každých 40 gramů (přibližně 2 šálky plné této zeleniny). Vezměte si na vědomí a objevte mnoho výhod, které můžete získat jen s hrstkou tohoto jídla:

Pro 40 gramů rukoly ...

• Vezmete si jen 10 kalorií, takže je ideální pro stravy s hubnutím nebo pro udržení ideální hmotnosti
• Obsahuje 1 gram bílkovin
• Poskytuje pouze 0, 3 gramu tuku
• Budete mít 1, 5 gramů sacharidů, které jsou rozděleny na 0, 6 vlákniny a 0, 8 cukru
• Dává vám 20% vitamínu A, které vaše tělo potřebuje během dne
• Získáte také více než 50% vitamínu K, který potřebujete za jediný den
• Vezmete si 8% vitamínu C, které potřebujete za den
• Budete také užívat 8% kyseliny listové a vápníku, které vaše tělo potřebuje během dne

Jak můžete vidět, je to složka plná základních živin pro tělo bez toho, aby měla jen tuky nebo cukry, takže se stane dokonalým spojencem, který bude mít zdravou stravu.

Zabraňuje rakovině

Jedním z nejpozoruhodnějších přínosů ruukle je to, že působí jako silná protirakovina . Důvodem je, že obsahuje glukosinát, což je látka, která byla velmi účinná při prevenci některých nádorových onemocnění, zvláště pak u prsu, tlustého střeva nebo pankreatu. Je třeba také poznamenat, že jeho vysoký obsah vitaminu A spolu s flavonoidy, které také obsahuje, jsou vhodné k prevenci jiných typů rakoviny, jako je rakovina kůže, plic nebo úst.

Nedávný výzkum také analyzuje způsob, jakým fungují isothiokyanáty, což je složka přítomná v ruukle a která může pomoci předcházet rakovině a léčit rakovinu. Fenoly a karotenoidy, které se také nacházejí v této rostlině, také přispívají k tomuto cíli, protože obsahují nádorové, antimutagenní, antidegenerativní a apoptotické vlastnosti, které způsobují smrt poškozených buněk.

Zabraňuje osteoporóze

Jednou z příčin osteoporózy je nedostatek vitamínů a nezbytných živin, které zvětšují naše kosti a zůstávají zdravé a silné; Jeden z hlavních vitamínů, které dostanou to je vitamín K, takže nízký příjem z něj zvyšuje šance na lámání vašich kostí nebo trpí stavy týkající se zdraví kostí. V tomto smyslu je rukola přísada bohatá na vitamín K, a proto přispívá k lepšímu zdraví kostí, ale také zlepšuje vstřebávání vápníku.

Kromě toho je také bohatý na vápník, protože pouze 2 šálky nám dávají 64 miligramů tohoto minerálu, což je pro naše kosti tak nezbytné. Vápník a vitamin K, které se nacházejí v rukolě, z něj činí perfektní přísadu pro naše zdraví kostí.

Zabraňuje předčasnému stárnutí

Arugula působí jako důležitý antioxidant díky isothiokyanátům, které jsou ve skutečnosti také zodpovědné za kořenovou chuť, kterou má tato přísada. Antioxidanty se vyskytují v některých potravinách a pomáhají předcházet tvorbě volných radikálů, které jsou zodpovědné za stárnutí buněk, stejně jako výskyt různých onemocnění. Naše tělo nevytváří antioxidanty, a proto je musíme přijímat zvenčí jídlem. Uvedeme vám seznam potravin bohatých na antioxidanty.

Navíc vysoký obsah kyseliny listové umožňuje regeneraci buněk, a proto umožňuje optimální fungování našich orgánů, a tak bojuje proti průchodu času.

Zabraňuje kardiovaskulárním onemocněním

Další vlastností rukoly je, že je dokonalá k prevenci kardiovaskulárních onemocnění díky obsahu vitaminu K, silné živině, která absorbuje vápník z jídla a aktivuje krevní oběh. Navíc je to vysoce doporučená složka pro sportovce, stejně jako u jiné zelené listové zeleniny, protože je bohatá na dusičnany, což je složka, která umožňuje zlepšit sportovní výkony a přispívá ke snížení krevního tlaku.

Vysoký obsah vitaminu C také pomáhá posílit imunitní systém a činí tak mnohem více chráněných proti nemocem, virům a / nebo bakteriím se silnějšími a zdravějšími obranami.

Ideální pro hubnutí

Ruukle je také ideální pro zavádění do vaší stravy, protože ztrácí váhu, protože je především ideální pro vylepšení digescí díky svým antioxidačním vlastnostem, které ji dělají v menší míře žaludeční kyselinou stále lehčí a pohodlnější. Navíc obsahuje také zvláčňující vlastnosti, které pomáhají zmenšit opuch žaludku a tím vidět lepší tělo.

Je to také zdroj vlákniny, který se cítí plný s velmi malým množstvím, navíc má nízkokalorický příjem, takže ho můžete přidat ve vašem jídle ve velkých poměrech bez obav z nárůstu hmotnosti. Má také diuretické vlastnosti, které podporují vylučování toxinů v moči, což také přispívá ke snížení retence tekutin a celulitidy.

Uvedeme vám seznam přírodních diuretik, které můžete začlenit do své každodenní rutiny a dosáhnout tak zdravějšího a štíhlého těla.

Zlepšete zdraví očí

A konečně, další výhoda rukoly má co do činění s očním zdravím, protože tato zelenina je bohatá na karotenoidy, což je ideální živina, která zabraňuje vzniku katarakty. Ve svém listu nalezneme také další sloučeniny, jako je zeaxantin nebo lutein, první chrání sítnici před zářením a druhá je zodpovědná za péči o vnější část sítnice.

Ze všech těchto důvodů se má za to, že tato rostlina přispívá ke zlepšení našeho zraku, dosažení větší ochrany sítnice a degenerativních onemocnění, jako je katarakta.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.