Chléb společně s obilovinami byl vždy základem jídla. Dnes však jeme mnohem méně chleba, než bychom měli, kvůli strachu z tuku. Zdravá osoba, která je fyzicky aktivní, může spotřebovat 300 až 400 g. chleba denně dobře rozložených ve všech jídlech. Mnoho věcí se říká o chlebu, některé jsou pravdivé, jiné jsou falešné.

Také by vás mohlo zajímat: Jaké jsou výhody žitného chleba?

Chléb výkrm - FALSE

Chléb neobsahuje žádný tuk s mírným přínosem kalorií. To, co vás opravdu ztuhne, je doprovod s olejem, máslem, džemy, v žemlích na namáčení chleba atd.

Strouha je tlustší než kůra - FALSE

Kůra neobsahuje vodu, proto jsou živiny koncentrované, a proto mají více kalorií.

Integrální chleba - FALSE

Dává nám stejné kalorie jako bílý chléb, ale pokud víme více, nejste tak hladný a reguluje střevní průchod.

Celozrnný chléb je mnohem výživnější - PRAVDA

Ne všechny integrované chleby "jsou autentické", takže musí přispívat 75% původní celých mouky. Celozrnný chléb dává více vlákniny, vitamínů B a minerálů, jako je fosfor, hořčík nebo draslík.

Pokud máte cukrovku nebo problémy s digerací, nemůžete jíst chléb - FALSE

Je dobře prokázáno, že diabetici mohou jíst a muset jíst chléb ve správném množství a dobře rozložený během dne. Pokud máte potíže s trávením, doporučujeme jíst přípitek.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.