
Vaření ryb je technika, kterou kuchaři používají po staletí. Nezáleží na tom, jaký typ ryb preferujete, je příprava jednoduchá a doba vaření může být relativně krátká. To je přirozená volba, pokud hledáte rychlé a vkusné jídlo.
Když jste se naučili dobře vařit ryby, konečným výsledkem je jídlo, které miluje každý milovník ryb.
Také by vás mohlo zajímat: Jak zjistit, zda je ryba čerstvá Kroky: 1Koupit typ ryb, který dáváte přednost. Vaření ryb je technika, která bude dobře pracovat s jakýmkoli druhem ryb. Pro dosažení nejlepších výsledků však zvolte čerstvé filé namísto zmrazených.

Před dotykem ryby důkladně umyjte ruce mýdlem a vodou. Poté ryby umyjte studenou vodou a ujistěte se, že jsou čisté.

Připravte nádobu na vaření ryb . Naplňte hrnec dostatečným množstvím studené vody, aby pokryl celou rybu. Nalijte 1 čajovou lžičku soli a 1 čajovou lžičku citrónové šťávy. Pokud nemáte citronovou šťávu, můžete ji nahradit octem.
Pro mnohem bohatější chuť můžete přidat do vroucí vody vzrušení. Cibuli a mrkev nakrájejte na kusy různých velikostí a přidáme je k vodě společně s 2 nebo 3 stroužky, sůl, pepř a ocet. Můžete přidat tolik, kolik chcete, v závislosti na vašich preferencích chuti.
Zahajte vaření
Umístěte ryby do hrnce a osvětlete oheň na médium, aby se voda začala vařit pomalu.
Je velmi důležité, aby se voda vařila pomalu, aby měli ryby dostatek času na úplné vaření.

Dobře vařené. Obecně platí, že pro velké a husté ryby (Catfish, tuňák) nechte vařit asi 8 minut na každých 0, 500 gramů ryb.
Pro tenčí ryby byste měli vařit asi 5 minut na každých 0, 500 gramů ryb.
Když vaříte ryby, měli byste vypočítat dobu vaření od okamžiku, kdy zapálíte oheň, ne od okamžiku, kdy voda začne vařit. Tyto 2 až 3 minuty před vařením vody jsou součástí procesu vaření.
Klíčem k dokonale vařené ryby je zajistit, abyste věděli, kdy je dostat z horké vody . Pokud je přijata příliš brzy, budou ryby uvnitř syrové, a pokud je budete mít příliš pozdě, bude to vodní, bezbarvé a bez chuti. Možná budete muset trochu experimentovat, abyste se dostali do správného času.
6Po varu podávejte rybu. Jakmile vaříte, vyjměte ryby z vody, ozdobte nebo sezónu a je připraven sloužit. Vařené ryby by měly být podávané s omáčkou na boku. Nejoblíbenějšími možnostmi jsou tatarské, holandské nebo vyčištěné máslo.
Zanechte Svůj Komentář