Užívání vermutu v předkrmu je velmi módní a je ideálním způsobem, jak stimulovat chuť k jídlu jako perfektní předehra nádherného jídla, které přijde později. Je to nápoj, který je vyroben z bílého vína, palinu a dalších bylin a koření, které mu dávají velmi charakteristickou hořkou chuť. Pokud se obvykle setkáte se svými přáteli nebo rodinou, aby jste dělali vermut a někdy jste se zeptali, kolik kalorií má vermut, věnujte pozornost tomu, co vysvětlujeme v tomto článku, abyste to objevili.

Také by vás mohlo zajímat: Jak rozlišit vermut, pastis a absint

Suchý vermut

Existují různé odrůdy vermutu, ale nejrozšířenější je suchý vermut, který je francouzského původu a obvykle má 18% alkohol. Suchý vermut je nejvíce hořký, připravuje se z bílého vína, které je macerováno různými bylinami a kořením (pelyněk, heřmánek, jalovec, šalvěj, kardamom, skořice apod.) A je velmi používán ke kombinaci s jinými nápoji jako základ pro přípravu lahodných koktejlů.

Měli byste vědět, že šálek 35 ml suchého vermutu obvykle obsahuje celkem 46 kcal, ačkoli se liší v závislosti na bílém vínu, které je včleněno, stejně jako přísady, které jsou přidány do tohoto nápoje.

Sladký nebo červený vermut

Na druhou stranu najdeme odrůdu sladkého nebo červeného vermutu, který je mnohem sladší než ten předchozí, s přibližně 10 až 15% cukru. To je důvod, proč má kalorický přínos o něco vyšší než suchý, konkrétně sklenice 35 ml sladkého vermutu má asi 56 kcal .

Obvykle se připravuje, kromě bílého vína, s mnoha bylinami a kořením včetně paliva a skořice. Jeho charakteristické červené barvy se získávají přidáním cukrového sirupu nebo karamelu; a to je nejrozšířenější odrůda pro přípravu dalších druhů koktejlů, jako je slavný Manhattan.

Jak připravit vermut

Ačkoli opouští dům a jít do baru nebo vinařství ve městě, kde pije vermut ve společnosti, je obvyklé a co je módní, můžete také tento nápoj připravit doma a konzumovat jej tam během aperitivu, ať už sám nebo spolu s tím, koho chcete.

Stačí si zvolit variantu vermutu, která se vám nejvíce líbí, a poté vyberte typ skla (krátké, vysoké, oválné sklo, sklo Martinti), ve kterém mu budete sloužit. Především naše rada je, že jí podáváte velmi, velmi chladné, přidáváte některé kostky ledu nebo uchováváte láhev v chladničce několik hodin před tím, než ji vezmete. Konečně můžete přidat přísady jako olivový nebo citrón v případě bílého vermutu, stejně jako pomerančová kůra nebo citrón až sladký vermut. Pro více informací vám poradíme s článkem Jak připravit vermut.

A s čím můžete doprovázet tento lahodný nápoj? No, s banderilly, koktejly, čipy ... a mnoho dalších možností, které můžete objevit v článku, s kterým je doprovázena předkrm vermutu. Nyní si musíte užívat vermutského času naplno!