Co jsou nejméně tučné maso

Maso je jedna z nejčastěji konzumovaných potravin na celém světě a je součástí většiny diet. V závislosti na stravovacích návycích a tradicích se spotřeba masa liší. Kuvajt je tedy hlavním spotřebitelem drůbežího masa; Argentina z hovězího masa; Rakousko z vepřového masa; a Mongolie z ovčího a kaprového masa. Podle Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) spotřeba masa v roce 2011 vzrostla celosvětově na 41 kg na jednoho obyvatele. Studie provedená v roce 2014 však ukázala trend ke snížení spotřeby masa. tuků a sklonu konzumovat exotické druhy. Jste-li jedním z těch, kteří rádi jíst toto jídlo, ale máte strach, že získáte kilo za to, pokračujte v čtení tohoto článku .com, kde vysvětlujeme, které maso jsou nejméně vykrmované .

Také by vás mohlo zajímat: Jaká je nejméně tučná zelenina?

Za prvé, musíme si uvědomit, že maso není mezi hlavní potraviny, které bychom měli začlenit do naší stravy. Toto jídlo je důležitým zdrojem bílkovin, železa, draslíku, fosforu, zinku a vitamínu B12. Neměli bychom si však myslet, že všechny maso jsou stejné, protože některé obsahují více tuku než jiné a v důsledku toho jsou méně zdravé a nesou větší riziko nárůstu hmotnosti.

Rozlišujeme především dva druhy masa : bílé a červené. Důvodem je to, že barva těchto druhů masa se mění v závislosti na množství myoglobinu přítomného u zvířat, které obsahují železo a jsou koncentrované v červeném masu . Na druhou stranu jsou bílými masami ty, které patří k ptákům, i když existují výjimky, jako je králík, savec, jehož tělo je bílé, zatímco červené maso pochází od savců, jako je kráva.

Takže, jaké jsou maso s méně tuku? Co jsou nejméně tučné maso? Pravdou je, že odpověď na tyto otázky vás překvapí, protože nejvíce prospěšné maso nemusí být to, co spotřebováváme, jako kuřecí nebo telecí maso. Specialisté na výživu doporučují štíhlé maso, protože obsahují méně tuku, jedná se o kuře, krůtí, telecí, vepřové a jehněčí maso. Nicméně, žádný z nich není nejzdravější. Pokud chcete vědět, které jsou nejzdravější maso as nejmenším množstvím tuků, pokračujte v čtení.

Pštrosí Maso tohoto ptáka je jedním z nejzdravějších, které můžeme dát do úst. Může být snadno zaměňován s hovězím masem, s tím rozdílem, že jeho obsah tuku je mnohem nižší. Ve skutečnosti, zatímco chudé hovězí maso obsahuje 10% tuku, pštrosí maso přispívá pouze 2%, dokonce méně než kuřecí maso. Kromě toho, že je drůbež, jeho obsah v polynenasycených mastných kyselinách je vyšší než jiné maso, jako je vepřové, jehněčí nebo telecí maso. Poskytuje také vyšší úroveň vitamínů B, které jsou nezbytné pro správné fungování mozku. Proto je pštros jedním z nejnechutnějších mas, což se stává výbornou možností, jak ji zapracovat do naší stravy.

Klokan Je pravděpodobné, že jsme neznali možnost konzumovat toto maso; avšak v Austrálii je velmi konzumováno a na místech, jako je Španělsko, lze nalézt jako gurmánský produkt v některých řeznictvích a supermarketech. V současné době se zvýšil počet farem určených pro využití jejich masa a jeho cena není přesně dostupná pro žádné kapsy. Jedná se o jedno z nejchudších červených maso s nejvyšším obsahem bílkovin a jeho obsah tuku je velmi nízký . Je velmi bohatý na železo, omega-3 mastné kyseliny a nízký cholesterol.

Klokanské maso by se mohlo stát alternativou k hovězímu moku, jelikož jeho úroveň kontaminace je nižší, neboť produkuje nižší množství skleníkových plynů.

Kůň Mléko koní je v některých zemích častější, avšak v jiných není jeho spotřeba obvyklá. Navzdory tomu se některé balené maso skládá z hovězího nebo vepřového masa a koně. Považuje se za červené maso, má nízký obsah kalorií a tuků, kromě toho, že je vynikajícím zdrojem železa a zinku. Pokud jde o hovězí maso, toto červené maso má o 2% méně tuku a může být konzumováno jako u hovězího masa.

Cayman Jak to vypadá divně, má aligátorské maso nízký obsah tuku, který z něj činí jedno z nejméně tučných a nejzdravějších mas. Tento druh masa je velmi bohatý na minerály nebo vitamíny, a přestože jeho maso není známo pro svou spotřebu v potravinářském průmyslu, stále se šíří. Jeho obsah omega-3 mastných kyselin se rovná obsahu v rybách a je nezbytný pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

Nyní, když vezmeme v úvahu, že mnozí z lidí, kteří se ptají, které jsou méně tučné maso, se nezkoušeli a nejsou ochotni vyzkoušet maso aligátora nebo klokana, to jsou doporučení týkající se masa, která má méně tuku :

Obecně platí, že bílé maso má méně tuku než červené maso. To však závisí také na druhu řezu, protože například maso pocházející z beder je velmi chudé a má nízké obsah tuku a kalorií, zatímco kuřecí křídlo s kůží bude méně chudé as vyšším obsahem kalorií.
Mezi štíhlé maso patří: svíčková, vakuum, bedra a jehněčí kýta.
Mezi ptáky více štíhlými: měli bychom jí konzumovat kůži, preferovali prsa a stehna.
Kvalita masa . Způsob krmení zvířat ovlivňuje jejich maso, čímž je tlustší tím, že obsahuje více tuků, které se přenášejí do našeho těla, když je konzumujeme.
Maso je považováno za štíhlé, jestliže jeho obsah tuku je menší než 10%; semigrasa, pokud obsahuje 10% až 20% tuku; a tuku, pokud je procento vyšší než toto poslední číslo.

Způsob, jakým vaříme maso, také ovlivňuje, pokud více nebo méně vykrmuje. Chcete-li se pokusit jíst menší množství kalorií, doporučujeme vařit maso na grilu nebo na grilu, přičemž smažení a polévky opouštíte omáčky. Také maso, které je méně vykostěné, jsou ty, které jsou vařené v troubě, bez přidání tuku a umožňující masu vytvářet vlastní šťávu. Nejlepší zkrácené pečivo a pokuste se nehromadit tuky jsou roh, kolo a rameno. Musíme omezit používání olivového oleje při vaření masa pomocí správného, aby se dělal na grilu nebo pečeni. V případě obkladů je lepší zvolit si lehké doprovody, jako jsou sýpané houby a zelené listy, a v žádném případě připravit smažené nebo jiné brambory s vysokým obsahem kalorií.

V tomto článku vám ukážeme, jak vařit krůtí prsa v troubě.

Tento článek je pouze informativní, nemáme schopnost předepisovat žádnou lékařskou péči nebo provést jakoukoli diagnózu. Zveme vás k lékaři v případě, že se objeví jakýkoli typ onemocnění nebo nepohodlí.