Jsou věci, které vidíme tak jednoduché, že se nemůžeme starat o to, jak jsou vyrobeny. Francouzské hranolky jsou dobrým příkladem. Vidíme celý život, když je připravují doma nebo si je koupí v hamburgerech a barech, ale když nastane okamžik pravdy, je jen velmi málo lidí, kteří se jim podaří vyrobit s tou chutí a strukturou, které jen matky vědí, jak dosáhnout.

Protože jsme vysvětlili, jak snadno a úspěšně zajistit žetony .

Také by vás mohlo zajímat: Jak si vyrobit chrumkavé hranolky Kroky: 1

Nejprve si brambory, které potřebujete, nechte v ruce, množství bude záviset na lidech, kteří se budou jíst, ale s třemi velkými nebo středními bramborami, kteří jedí dva lidé. Také připravte olivový olej (můžete použít slunečnicový olej, ale olivový olej nechat chutnější) a dobrou pánvi, která není příliš stará a je nelepivá.

2

Poté rozsvítíte oheň a umístěte panvu na něj. Uveďte množství oleje, které považujete za nezbytné, ale dávejte pozor, abyste se nekoupili v oleji. Ohřívejte olej.

Současně musíme umýt brambory, abychom odstranili zbytky pozemků, které mají. Když to uděláte, musíte je oloupat (pokud nejste příliš zkušení s nůžem vyškrábejte škrabka na brambory) a nakrájejte je tak, jak chcete. Mohou to být taquito, jestliže to, co chceme, jsou patatas bravas, plátky nebo v obdélnících, což jsou tradiční způsoby, jak najdeme ve většině barů a restauracích.

3

Jedním doporučením, aby brambory byly křupavé, je položit již nakrájené brambory ve vodě na uvolnění škrobu, ale to z velké části závisí na typu použitého bramboru.

4

Uložili jsme brambory do oleje opatrně, aby se zabránilo skoku. Trik, který můžeme použít, je vrhnout do oleje malou sůl, která při natáčení bramboru skočí méně a nehoří.

5

Některé smažené brambory, které se ve velmi krátkém čase vyrábějí za vysokého tepla, mohou zpočátku nabídnout tenkou křupavou kůru, ale to zmáčí se stejnou vlhkostí brambor, v době, kdy bude sloužit, už bude mdlé. Je lepší mít více času, ale že se brambory dělají správně, a proto je doporučeno, aby byly na střední teplotu.

6

Na základě těchto doporučení získáte perfektní žetony a budete si je moci vychutnávat, aniž byste museli dělat ostatní.